當您穿梭在禾祥西巷弄，與【心素食坊】相遇，雖不見花俏醒目的店招，但古意樸實的外觀，仿佛呼喚您探訪這家大隱於市的雅緻小館，踏進店內，耳邊是悠揚的古典樂，空間裡交織著淡雅的藝術風及濃郁的咖啡香。以中式仿古陳設爲經，當代裝潢爲緯，木質桌椅與精緻文物相互響應，這樣的用餐環境讓人自然地放鬆，忘記都市的緊張與喧囂。當您享受舒適自在的氛圍的同時，翻開菜單，更會發現心素獨特的飲食理念。

【心素食坊】秉持著崇尚天然的養生理念，堅持採用取之於大自然的生鮮蔬食，用心爲您烹調美饌與獨特佳餚。所以在【心素食坊】，您不會吃到油膩厚重的菜餚、過度加工的素食品，也不必擔心吃下加了味精、化學添加劑的食物。店裡特別採用不威脅人體健康、不剝削土地，也不破壞生態的自然食材，搭配少油、少鹽、少糖的烹調方法，不使用多餘的調味，展現了食材本身的原貌與風味，讓您在這裡得以享用到真正回歸於自然的養生食感。

在講究器食之美的同時，【心素食坊】也相當注重「餐皿」。古人有雲：「美食不如美器」，食以舌品味，以目觀賞。【心素食坊】精心爲您挑選了綴之簡樸雅緻的餐具，期盼以其精緻的質感與完美的線條，讓您在用餐之際，同時滿足視覺享受，並締造一個陶冶心性，淨化身軀的舒適空間。讓身、心、靈達到清淨諧和。